Weihnachtsbuffet 2025

am 1. und 2. Weihnachtstag
Gänsebouillon
Hausgemachter Sauerbraten "Rheinische Art"
Gänse-Brust oder -Keule "Großmutters Art"
Gefüllter Schweinebraten "Christmas Art"
Hackrollbraten gefüllt - Wildedel-Gulasch
Schnitzel von der Pute und vom Schwein im Knuspermantel
Schnitzel überbacken mit Williams-Christ-Birne und Preiselbeeren
Rinderrouladen - Ochsenbäckchen
Veggie-Schnitzel (auf Nachfrage)


Beilagen:
Kartoffelgratin - Spätzle - feine Gemüseauswahl
Herzoginnenkartoffeln - Steakhouse Pommes
Drillinge mit Rosmarin - Klöße - Rotkohl
gefüllte Auberginen, Zucchini und Champignons
dazu 6 verschiedene Soßen

Salate:
Blatt- und Rohkostsalate mit verschiedenen Dressings
Wildkräutersalat an Wallnuss-Dressing

Brotauswahl mit hausgemachter Kräuterbutter
Aioli und 3 verschiedene Dips
Rustikales Käsebrett mit frischen Früchten

Dessert:
Leckere Überraschungen aus der Weihnachtsbäckerei
Schokobrunnen mit einer Fruchtauswahl


pro Person 39,90 €

+++ Weihnachts-Kinderbuffet +++

Für Kinder von 5 bis 10 Jahren
15,00 €

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