Aus unserem Suppenkessel

1 Hausgemachte Zwiebelsuppe        6,50 €
2 Blumenkohlcremesuppe        6,00 €

Vorspeisen

3 Gebackene Wiesenchampignons      10,90 €
mit Blattsalat und Kräuterdipp, dazu Röstbrot
4 Geräucherter Fjordlachs      12,90 €
an einem Rösti mit Honig-Senf-Dilsauce
301 Gebackener Camembert      10,90 €
garniert mir Früchten und Toast

Wir können nicht nur Schnitzel

5 Zwei kleine Putensteaks      17,90 €
mit Edelfrüchten und Curryrahm, Reistimbal und Blattsalate der Saison
6 Geschnetzeltes von der Putenbrust      18,90 €
in Calvadosrahım mit marktfrischem Gemüse und Herzoginkartoffeln
7 Schweinefilet-Geschnetzeltes „Züricher Art”      21,90 €
mit Champignons in Weißweinrahm. Röstinchen und marktfrischem Salat
8 Lendchen nach Art der „Schönen Gärtnerin“      22,90 €
mit feinem Gemüse umlegt, dazu Kroketten
9 Unsere Hauspfanne      24,90 €
dreierlei Medaillons mi Pfifferlingen in Rahm jungem Gemüse, Spiegel und Röstkartoffeln
10 Schlemmerplatte      28,90 €
ab 2 Personen/pro Person
vier verschiedene Steaks mit Pfefferrahm und Sauce „Cafe de Paris‘, Gemüse der Saison, Herzoginkartoffeln und Röstitaler

Jetzt neu bei uns „vegetarisch“

11 Kartoffel-Gemüse-Auflauf (vegetarisch)      12,90 €
verschiedene Gemüse und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise, Käse überbacken
12 Ratatouille- Gemüse mit Reis      10,90 €
13 Veggie Schnitzel „Wiener Art“      13,20 €
dazu Steakhouse-Pommes und einen Beilagensalat

Unsere Salatkarte

19 Kleiner gemischter Salatteller        4,90 €
20 Großer gemischter Salatteller        9,90 €
21 Salat „Nizza“      13,90 €
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven
22 Großer Salatteller „Mediterran“      14,90 €
mit Oliven, Schafskäse, gegrillte Paprika und Champignons
23 Großer Salatteller      15,90 €
mit gebratener Putenbrust und einem Hauch Knoblauch
24 Westfälisches Krüstchen      14,90 €
kleines Schnitzel mit Röstzwiebeln und einem Spiegelei an einem Salatbukett
25 Großer Salatteller „Chef“      15,50 €
mit Schinken, Käse, Spargel und Ei
26 Großer Salatteller „Ozean“      17,50 €
mit geräuchertem Lachs und Krabben
27 Gefüllte Salattasche nach „Art des Küchenchefs“      14,90 €
geröstetes Fladenbrot, Schafskäse, Putenstreifen an Aiolicreme
Zu allen Salaten reichen wir wahlweise Essig-Öl oder Hausdressing und Baguette

Unsere Schnitzelvariationen

50 Schnitzel „Wiener Art“      12,90 €
51 Zwiebelschnitzel      13,90 €
mit goldbraunen Röstzwiebeln
52 Schnitzel  „a la Zingara“      13,90 €
mit einer pikanten  Paprikasauce
53 Pfefferrahmschnitzel      15,20 €
mit altem Weinbrand  und Madagaskarpfeffer
54 Rahmschnitzel      15,20 €
55 Schnitzel  „a la Meyer“      15,20 €
mit 2 Spiegeleiern
56 Schnitzel „Dijoner Art“      15,90 €
mit einer französischen Senfsauce
57 Paprika-Rahmschnitzel      15,90 €
58 Schnitzel „ltaliano“      15,90 €
mit Tomatensauce und Käse überbacken
59 Champignon-Rahmschnitzel      15,90 €
mit frischen Wiesenchampignons und einem Hauch Weißwein
60 Schnitzel „Waldfee“      15,90 €
mit frischen Wiesenchampignons und geschmorten Zwiebeln
61 Schnitzel „Schweizer Art“      15,90 €
mit Tomatenscheiben und Käse überbacken
62 Schnitzel „Hawaii“      15,90 €
mit Ananas und Käse überbacken, Preiselbeeren
63 Schnitzel „Bombay“      15,90 €
mit einer fruchtigen Curryrahmsauce überzogen
64 Schnitzel „Limone“      15,90 €
mit einer feinen Limonensauce
65 Schnitzel „Appenzeller Art“      15,90 €
mit saftigem Vorderschinken und Käse überbacken
66 Schnitzel „Bolognaise“      15,90 €
mit einer Hackfleischsauce und Käse überbacken
67 Schnitzel „Tai Peh“      15,90 €
mit Ananas und süss-saurer Sauce
68 Schnitzel „Aurora“      15,90 €
mit frischem Knoblauch und einer Tomatensauce
69 Brauhausschnitzel      15,90 €
mit einer deftigen Bier-Kümmelsauce
70 Schnitzel „Pfälzer Art“      15,90 €
mit geschmorten Rotweinzwiebeln
71 Schnitzel „Badischer Art“      15,90 €
mit einer kräftigen  Burgundersauce
72 Schnitzel „Tiroler Art“      15,90 €
mit Speck-Zwiebelgeröstel aus der Pfanne
73 Schnitzel „Provencial“      15,90 €
mit frischem Knoblauch in einer Kräuterjus
74 Schnitzel „Münster“      15,90 €
mit westfälischer Senf-Zwiebelsauce
75 Schnitzel „Kalkutta“      15,90 €
mit Lauch in einer Pfefferrahmsauce
76 Kräuter-Sahneschnitzel      15,90 €
mit einem Hauch Knoblauch
77 Schnitzel „Williams Christ“      15,90 €
mit flambierten Birnenstreifen in einer fruchtigen Sauce
78 Schnitzel „Kräuter-Rührei“      15,90 €
nappiert mit einer pikanten Tomatensauce
79 Schnitzel „Salsa Rosso“      16,50 €
mit rosa Pfefferbeeren in einer Cremesauce
80 Champignonschnitzel      16,50 €
mit geschmorten Wiesenchampignons  und  Hollandaise
81 Schnitzel „Mailänder Art“      16,50 €
in Parmesanhülle mit Tomatensauce und Käse überbacken
82 Schnitzel „Hunsrück“      16,50 €
mit Rosenkohl in Specksauce
83 Schnitzel mit Rahmkohlrabi      16,50 €
 mit Käse gratiniert
84 Schnitzel „Oranje“      16,50 €
mit Schinkenstreifen  in Goudarahmsauce
85 Schnitzel „Al Pesto“      16,50 €
mit einer italienischen  Kräuterrahmsauce
86 Schnitzel „Espania“      16,50 €
mit Pfefferoni und Paprika in einer Tomatensauce
87 Schnitzel „Westfalen“      16,50 €
mit Röstzwiebeln und Spiegelei
88 Schnitzel „Budapest“      16,50 €
mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Paprika
89 Schnitzel „Navajo“      16,50 €
mit einer Chili-Honigsauce
90 Schnitzel „Schwaben“      16,50 €
mit gerösteten Zwiebeln,  Rahmsauce und Käse gratiniert
91 Basilikum-Rahmschnitzel      16,50 €
92 Schnitzel „EI Grecco“      16,50 €
mit Schafskäse in einer Sahnesauce
93 Schnitzel „Bretagne“      16,50 €
mit grünem Pfeffer in einer Orangensauce
94 Schnitzel „Berner Art“      17,20 €
mit Kochschinken und Käse überbacken an einer hellen Champignonsauce
95 Schnitzel „Chili con Carne“      17,20 €
pikante Hackfleischsauce mit Chili, Kidneybohnen, Mais und Käse überbacken
96 Schnitzel „Cafe de Paris“      17,20 €
mit einer französischen Kräuterbuttersauce
97 Schnitzel „Gärtnerin Art“      17,20 €
mit Blumenkohl und Broccoli gratiniert
98 Schnitzel „Al Bundy“      17,20 €
mit einer Gorgonzolasahnesauce
99 Schnitzel „Princess“      17,20 €
mit weißem Spargel und Sauce Hollandaise
100 Schnitzel „Steiger Art“      17,20 €
mit einer pikanten Champignonrahmsauce
101 Schnitzel mit Sahnewirsing      17,20 €
und Käse überbacken
102 Schnitzel mit Porree in Rahm      17,20 €
und Sauce Hollandaise gratiniert
103 Schnitzel „Zorbas“      17,20 €
mit Metaxarahmsauce und Käse überbacken
104 Schnitzel „Grana Padano“      17,20 €
in Tomatensauce und frischem italienischen Hartkäse
105 Schnitzel „Holzfäller Art“      17,20 €
mit gemischten Waldpilzen in Speck und Rahm
106 Schnitzel „Voltaire“      17,20 €
mit Schinkenstreifen in einer pikanten Paprikasauce
107 Bauernschnitzel      17,20 €
mit krossem Baconspeck und zwei Spiegeleiern
108 Schnitzel „Genovese“      17,20 €
mit Basilikumrahm und Käse überbacken
109 Schnitzel „Grossmutter Art“      17,20 €
mit Broccoli, Tomatenscheiben und Hollandaise gratiniert
110 Jägerschnitzel      17,20 €
mit Waldpilzen in kräftiger Specksauce
111 Schnitzel „Carbonara“      17,20 €
mit Schinken und einer Ei-Sahnesauce
112 Ungarisches Schnitzel      17,20 €
mit geschmorten Paprikaecken
113 Schnitzel „Don Carlos“      17,20 €
mit Peperoni wahlweise mild (helle Sauce) oder scharf (dunkle Sauce)
114 Schnitzel „Poire Belle Helene“      17,20 €
mit Birne, Preiselbeeren und Käse überbacken
115 Schnitzel „Mephisto“      17,20 €
mit einer pikanten Schinken-Aurorasauce
116 Schnitzel im Knuspermantel      17,20 €
mit Erdnuss-Sauce
117 Schnitzel „Försterin“      17,20 €
mit Waldpilzen aus der Pfanne, nappiert mit Sauce Hollandaise
118 Schnitzel „a la Mexico“      17,20 €
mit Mais und Kidneybohnen gratiniert
119 Schnitzel mit ganzen Champignons      17,20 €
und Knoblauchsauce überbacken
120 Schnitzel „Le Nuit“      17,20 €
mit Tomatenconcassee in einem Camembertschaum
121 Schnitzel „Bern“      17,20 €
mit Rahmsauce und doppelt Käse überbacken
122 Schnitzel „Mercedes“      17,20 €
mit Peperonistreifen in Schafskäsesauce
123 Schnitzel „Pisa“      17,20 €
mit Tomaten und Mozzarella überbacken
124 Schnitzel „Hanna“      17,20 €
mit Lauch und Schinkenrahmsauce
125 Schnitzel „Guinness“      17,20 €
mit Wiesenchampignons und Dunkelbiersauce
126 Schnitzel „Insel Mainau“      17,20 €
mit Ananas und Wodkarahmsauce
127 Schnitzel „Mona Lisa“      17,20 €
mit flambierten Früchten in Rahm und Käse überbacken
128 Schnitzel „Heidi“      17,20 €
mit Schinkenstreifen in Wirsinggemüse
129 Schnitzel „Forsthaus“      17,50 €
mit einer Waldpilzrahmsauce und Käse überbacken
130 Schnitzel „Austria“      17,50 €
mit ganzen Champignons in Schafskäsesauce
131 Schnitzel „Princess Verde“      17,50 €
mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise nappiert
132 Schnitzel „Al tonno“      17,50 €
mit einer Thunfischsauce
133 Schnitzel „Amsterdam“      17,50 €
mit Röstzwiebeln, Hollandaise, Jalapenos mit Käse überbacken
134 Schnitzel „Melba“      17,50 €
mit Schinken, Pfirsich und Gouda gratiniert
135 Hirten-Schnitzel      17,50 €
mit viel frischem Paprika und Schafskäse überbacken
136 Schnitzel „au four“      17,50 €
mit Ragout fin und Sauce Hollandaise gratiniert
137 Schnitzel „Resse“      17,50 €
mit pikanter Schinken-Tomatensauce und Käse gratiniert
138 Schnitzel mit Champignons      17,50 €
und Pepperoni in Rahm
139 Schnitzel „Rudi“      17,50 €
mit Schinkenstreifen in Honigrahm
140 Schnitzel „Kasimir“      17,50 €
mit Tomatenscheiben und Schafskäse überbacken
141 Schnitzel „Texas“      17,50 €
mit Kidneybohnen in einer Barbecuesauce
142 Schnitzel “Waidmanns Heil“      17,50 €
mit Waldpilzen und Haselnüssen sowie Hollandaise
143 Schnitzel „Asia“      17,50 €
mit gebratenem Gemüse und Shitake (scharf)
144 Schnitzel „Della Casa“      17,50 €
mit flambierten Edelfrüchten in Pfefferrahm
145 Schnitzel „Sokrates“      17,50 €
mit Tomaten- und Paprikawürfeln in Schafskäsesauce
146 Schnitzel „Helli“      17,50 €
mit Broccoli, Bolognese und Käse überbacken
147 Schnitzel „Olle Suse“      17,50 €
mit Tomatenscheiben und Gorgonzola gratiniert
148 Schnitzel „Suisse“      17,50 €
mit Schinken, Tomate, Rahmsauce und Käse überbacken
149 Schnitzel „Moldau“      17,50 €
mit Birnenstreifen, Schinken und Käse überbacken
150 Schnitzel „Rosali“      17,50 €
mit Rosenkohl in einer Schinkenrahmsauce mit Käse überbacken
151 Schnitzel “Wallis“      17,50 €
mit Schinkenstreifen in Sahnesauce mit Camembert gratiniert
152 Schnitzel „Katzenbusch“      17,50 €
mit Rahmspinat und doppelt Käse überbacken
153 Schnitzel „Da Vinci“      17,50 €
mit Baconspeck und Champignons in Rahm, gratiniert
154 Schnitzel „Helgoland“      17,90 €
mit Muscheln und frischen Kräutern in Weißweinrahm
155 Schnitzel „Florentiner Art“      17,90 €
mit Blattspinat, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise
156 Schnitzel „Made Grasse“      17,90 €
mit Peperoni, Champignons, Kochschinken in Tomatensauce
157 Schnitzel „Sicilia“      17,90 €
mit einer Thunfischcreme und Käse überbacken
158 Schnitzel „Holsteiner Art“      17,90 €
mit zwei Spiegeleiern auf Zwiebelringen im Bierteig
159 Hertener Marktschnitzel      17,90 €
mit frischem Gemüse vorn Markt in Butter geschwenkt
160 Schnitzel „Gaumenschmaus“      17,90 €
mit einem Hauch von Knoblauch, grünem Pfeffer, Paprika, Jalapenos,
Champignons und Röstzwiebeln in einer hellen Rahmsauce
161 Schnitzel „Frutti di Mare“      17,90 €
mit Meeresfrüchten in Kräuterbutter aus der Pfanne
163 Schnitzel „Bidi“      17,90 €
mit einer pikanten Champignonrahmsauce und Käse gratiniert
164 Schnitzel „Süder Markt“      17,90 €
mit weißem und grünem Spargel und Sauce Hollandaise
165 Schnitzel „Al forno“      17,90 €
mit Ragout fin, Schinken und Käse überbacken
166 Schnitzel „Idefix“      17,90 €
mit grünem Spargel und Champignons in Rahmsauce
167 Schnitzel „Nancy“      17,90 €
mit Schinkenstreifen und Spargel unter einer Käsehaube
168 Schnitzel „Vongole“      17,90 €
mit Muscheln in einer Kräutersauce und Käse überbacken
169 Schnitzel „Dallas“      18,20 €
mit krossem Speck, Rührei, Röstzwiebeln und Grilltomate
170 Schnitzel „Tris“      18,20 €
mit drei feinen Saucen nach Art des Hauses
171 Schnitzel „Nach Art des Küchenchefs“      18,20 €
mit Streifen vom Wildlachs und Spinat in Wodkarahm
172 Schnitzel „Cäcilie“      18,20 €
mit flambiertem grünen Spargel und Schinken in einer Rahmsauce
174 Schnitzel „Skandinavia“      18,20 €
mit Lachs in Goudarahmsauce
176 Schnitzel „Vier Jahreszeiten“      18,20 €
mit Brokkoli, Tomate, Blumenkohl, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
177 Schnitzel „Husum“      18,20 €
mit einem Crevetten-Rührei
178 Schnitzel „Tommy“      18,20 €
mit Champignons, Schinken, Pepperoni in Weißweinrahm
179 Schnitzel „Finkenwerder“      18,90 €
mit Krabben und Speck-Zwiebelgeröstel
180 Schnitzel „Salome“      18,90 €
mit Fjordlachs in Rosa-Pfefferrahm
181 Unser Evergreen: Schnitzel „Haus Christ“      18,90 €
mit Broccoli, Tomatenscheiben, Schinken, Sauce Hollandaise und Käse
182 Schnitzel „Norderney“      18,90 €
mit Krabben in einer feinen Forellenschaumsauce
183 Schnitzel „Marseille“      18,90 €
mit frischen Seemuscheln und Krabben in Tomatensauce
184 Schnitzel mit Steinpilzen      18,90 €
in einer Burgunderrah1nsauce
185 Schnitzel „La Mer“      18,90 €
mit Paprikabrunoise und Crevetten in Tomatensauce
186 Pfifferlingschnitzel      19,50 €
mit Pfifferlingen in Cognacrahm
187 Schnitzel „Anette“      19,50 €
mit Steinpilzen und gebratenem Paprika in Rahm
188 Feinschmecker-Schnitzel      19,50 €
mit Nordseekrabben und Knoblauch in Champagnerrahm
189 Schnitzel „Rob“      19,50 €
mit Pfifferlingen in Madagaskarpfefferrahm
190 Schnitzel „Harvey“      19,50 €
mit Fjordlachsstreifen und Krabben in Wodkarahmsauce
191 Unser feines Duett      19,50 €
mit Pfifferlingrahm und Steinpilzrahm überzogen
192 Schnitzel „Exquisit“      19,50 €
mit Scampis in einer Pernaudsahnesauce
193 Schnitzel „Küchenmeister“      19,50 €
mit flambierten Riesengarnelen in Sauce a la Provence

Unsere gefüllten Schnitzel

194 Schnitzel „Athen“      16,50 €
mit Balkankäse gefüllt an einer Tomatensauce
195 Cordon bleu      16,50 €
mit Schinken und Käse gefüllt
196 Schnitzel „Prager Art“      16,50 €
mit Tomaten-Paprika-Gemüse gefüllt
197 Schnitzel „Calabria“      16,90 €
mit Tomate und Gorgonzola gefüllt
198 Schnitzel „Anastasia“      16,90 €
mit Pfirsich gefüllt, nappiert mit einer Käsesauce
199 Cordon noire      17,90 €
mit Schinken und einem Edelpilzkäse gefüllt
200 Schnitzel „Honolulu“      17,90 €
mit Preiselbeeren und Birne gefüllt unter einer Käsehaube
201 Schnitzel „Baumeister Art“      17,90 €
mit Schinken und Käse, gratiniert mit Preiselbeeren und Camembert
202 Schnitzel „Lisa Marie“      18,90 €
mit Camembert gefüllt an einer Schinken-Sahne-Sauce
203 Schnitzel „Sabrina“      18,90 €
mit Thunfisch-Käsefüllung u. Tomaten-Knoblauch-Sauce
204 Schnitzel „Saas-Fee“      18,90 €
mit Schinken u. Ananas gefüllt, gratiniert mit Camembert
205 Schnitzel „Usedom“      19,50 €
mit Meeresfrüchten in einer Knoblauch-Sahne-Sauce
206 Schnitzel „Neptun“      19,50 €
mit Krabben gefüllt an einer pikanten Tomatensauce
Zu allen Schnitzeln reichen wir Ihnen Pommes-Frites und einen Salatteller.
Unsere Schnitzel werden vom Schwein in Panade serviert.
Gerne servieren wir Ihnen auch alle Schnitzel als Puten- oder Kalbsschnitzel, sowie Natur gebraten.
Putenschnitzel: Aufpreis 3,50 €
Kalbsschnitzel: Aufpreis 4,50 €

Beilagen

Steakhousefrites        3,90 €
Bratkartoffeln        3,90 €
Herzoginkartoffeln        3,90 €
Röstitaler        3,90 €
Kroketten        3,90 €
Ofenkartoffeln        3,90 €
Gemüse / Salat        3,90 €

Saucen

Rahmsauce        3,90 €
Zingarasauce        3,90 €
Champignonrahmsauce        4,50 €
Sauce Hollondaise        4,90 €
Pfifferlingsauce        4,90 €
Ketchup / Mayonnaise        1,00 €

Steaks vom Grill

212 Rumpsteak / 200g      23,50 €
213 Rumpsteak / 250g      25,50 €
214 Rinderfilet / 200g      30,50 €
215 Rinderfilet / 250g      32,50 €
216 Putensteak / 200g      20,50 €
217 Putensteak / 250g      21,50 €
218 Schweinerückensteak / 200g      19,50 €
219 Schweinerückensteak / 250g      20,50 €
220 Schweinefilet / 200g      20,90 €
221 Schweinefilet / 250g      22,90 €
222 Fleischspieß „Haus Christ“      24,90 €
drei verschieene Steaks am Spieß

Steaks US-Schnitt / 400g

223 Rumpsteak      34,90 €
224 Schweinerückensteak      29,90 €
225 Putensteak      32,90 €
Zu allen Steaks reichen wir wahlweise eine Ofenkartoffel oder Steakhouse Frites sowie Kräuterbutter und einen Beilagensalat

Für unsere kleinen Gäste

209 „Captain Iglu“        6,10 €
Fischstäbchen mit Pommes Frites und einem gemischten Salat
210 „Donald Duck“        7,50 €
Chicken Nuggets mit Pommes Frites und einem gemischten Salat
211 „Schweinchen Dick“        7,50 €
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und einem gemischten Salat
Oder wählen Sie aus der Schnitzelkarte eine Kinderportion

Dessert

226 Krokantbecher mit Sahne        5,50 €
227 Hawaiibecher mit Sahne        5,50 €
228 Schokoladenbecher mit Sahne        5,50 €
229 Crêpes „Haus Christ“        7,50 €
mit Vanilleeis und Schokosauce
230 Vanilleeis        5,50 €
mit Früchten unter einer Sahnehaube
231 Gemischter Eisbecher        5,50 €
mit Früchten und Sahne